睡前洗澡
再忙也要洗過澡再睡「快點洗完澡後上床睡覺。」過去這句耳熟能詳的話,似乎已越

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  美國已連續數年豆漿、黃豆營養品的消費量節節上升,而牛奶的消費量持續降低,主要原因是科學上肯定了黃豆對健康的許多好處。這波大豆風潮先有卵磷脂(lecithin)的預防老化的功能,能保護神經系統、對皮膚、心臟、減緩高血壓的好處,但也有人因按時吞服卵磷脂膠囊而超量,對心血管反而是負擔。大豆蛋白也被肯定有降低壞膽固醇(LDL),提升好膽固醇(HDL)等保護心臟血管的功效。

  接下來就是異黃酮(Isoflavones)的發現,這是一類對身體有益的植物荷爾蒙,在黃豆中的含量特別多。什麼是大豆異黃酮素?其實異黃酮素是一類化學結構的總稱,很多植物都含有異黃酮素,尤其存在天然植物中異黃酮素,或多或少都有著有益於人體健康的抗氧化效果。大豆異黃酮素具有降血脂、抗癌效果、預防骨質疏鬆症,尤其大豆的異黃酮素由被稱為植物性雌激素,因此也是更年期婦女保健的最佳良品。

  科學家在探討為何亞洲婦女的乳癌比率特別低,除了脂肪蛋白質的攝取較低外,肯定的大豆食品在亞洲飲食中所發揮的保護作用-日本人的味磳、納豆、豆腐;中國人的豆腐、豆漿、豆乾、豆醬製品;韓國人幾乎每日必食豆腐與黃豆芽。而異黃酮因它的結構與女性荷爾蒙(雌性激素)近似,可以讓細胞減少受過量女性荷爾蒙的刺激,可以減少乳癌、攝護腺癌、大腸癌的發生;對更年期的女性而言,異黃酮因有類雌性激素的作用,也被認為可減緩因女性荷爾蒙不穩定的潮紅、心悸、盜汗的不適。

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未檢出雙酚A(BPA)嬰幼兒奶瓶推薦名單
雙酚A之環境流佈與健康影響

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上週五

參加了經絡師的檢定

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記者:記者陳園淳/台北報導

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什麼是油的「冒煙點」?

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       德國體育醫學龍頭艾倫斯特〈譯音〉博士發現,所有運動選手當中,

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你的每個思想都是真實存在的東西- 它是一種力量!

普蘭特斯.馬德福(新時代思想家,1834-1891)

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時報 更新日期: 2007/08/03 09:40 記者:【張翠芬/專題報導】

吃對東西可幫助抒緩壓力!專家指出,平日要多選擇「減壓」食物,少碰「高壓」食物。如果吃完東西一小時後感覺昏昏欲睡,或覺得精疲力盡,甚至影響晚上的睡眠品質,那就表示你吃錯了!

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